Army Job Profile: 68M Nutrition Care Specialist
Bilde av Emily Roberts The Balance 2019
Som et viktig medlem av matserviceteamet tilbereder Nutrition Care Specialist alle typer mat i henhold til hærens standarder og kostholdskrav. De jobber tett med registrerte kostholdseksperter i sykehus-, klinikk- eller feltsituasjoner, og planlegger spesialdietter for pasienter basert på spesifikke soldaters individuelle behov. Denne jobben er Army Military Occupational Specialty (MOS) 68M.
Hvis du har bakgrunn fra matlaging eller kulinarisk trening, eller bare en interesse for dette området, kan ernæringsspesialisten passe godt for deg, spesielt hvis du er interessert i en karriere etter hæren som hjelper pasienter og andre med komplisert kosthold. behov.
Plikter og ansvar for MOS 68M
Disse soldatene er ansvarlige for å bestille og inspisere matforsyninger og tilberede måltider for medsoldater. Ernæringsspesialisten er hovedansvarlig for å bistå i tilsynet med medisinske ernæringspleieoperasjoner.
Dette innebærer å gi kostholdsbehandling og rådgivning til pasienter i ernæringsklinikker, velværeprogrammer og andre med ernæringsbegrensninger eller behov. Disse soldatene bistår kostholdseksperter med matlaging, menyplanlegging og produksjon, lage matanbefalinger og screene pasienter for ernæringsbegrensninger.
Soldater i MOS 68M vil tilberede og tilberede modifiserte og standard matvarer i henhold til disse behandlingsplanene for ernæringspleie, alt under tilsyn av en ernæringsfysiolog eller underoffiser.
Treningskrav for Army MOS 68M
Jobbtrening for ernæringsspesialister krever for tiden ti uker Grunnleggende kamptrening og syv uker med avansert individuell opplæring som vil inkludere små mengder matlaging.
Noen av ferdighetene du vil lære inkluderer individuelle presentasjoner og klasseromspresentasjoner, hvordan man vurderer en pasients diettbehov og restriksjoner, menyplanlegging for å inkludere oppskriftsendringer for spesielle dietter, og grunnleggende matlaging i store og små mengder. Du vil også få opplæring i mattrygghet og sanitærmetoder.
Kvalifisert for Army MOS 68M
Du trenger en poengsum på 95 i segmentet operatører og mat (OF) i Armed Services Vocational Aptitude Battery ( ASVAB ) test. Det kreves ingen sikkerhetsklarering for denne spesielle hærjobben, men du trenger normalt fargesyn, noe som betyr ingen fargeblindhet.
Mens matservering er hovedfunksjonen til MOS 68M, handler det ikke bare om matlaging og forberedelser. Å ha en interesse for ernæring, helse, fitness, biologi og kjemi vil hjelpe deg å lykkes i denne rollen. Du bør ha interesse for en tilhørighet til å bry deg om andre (også kjent som god 'sengemåte'), og det er viktig at du er i stand til å kommunisere tydelig og effektivt til både enkeltpersoner og små grupper.
Siden du ikke er en medisinsk profesjonell, vil du ikke diagnostisere pasienter, men du vil være en viktig del av deres behandling og pågående omsorg som en MOS 68M.
Post-militære karrieremuligheter for MOS 68M
Dette er en hærjobb som er moden med mange post-militære karrieremuligheter. Du kan få jobb som linjekokk eller souschef i en restaurant eller annen organisasjon, og er kvalifisert til å jobbe som kostholdstekniker. MOS 68M forbereder deg også for jobber i ledende stillinger over matlaging og servere.
Selv om det er sant at du har mindre sannsynlighet for å være i frontlinjen av en kampsituasjon, og du sannsynligvis ikke kommer til å håndtere klassifisert informasjon, må du ikke tenke på denne jobben som mindre enn hærens overordnede oppdrag. Godt mette, sunne soldater er helt nødvendige hvis noen av Hærens mål skal lykkes.