Hærens veterinær matinspeksjonsspesialist – MOS 68R
••• U.S. Army Korea (historisk bildearkiv) / Flickr / CC BY 2.0
En hærveterinær matinspeksjonsspesialist kan høres ut som en jobb som omhandler dyr, men de har faktisk i oppgave å inspisere maten soldatene spiser. Det er de som tester og inspiserer all mat som går inn i måltidene klar til å spise (MRE) som soldater er avhengige av i felten.
De godkjenner alle matleverandører som jobber med hæren og smaker og smaker på all maten på hærens fasiliteter. Disse soldatene kan være utplassert, eller stasjonert ved hærens garnisoner rundt om i verden; selv om de driver med mat, er ikke disse soldatene alltid begrenset til kjøkkenet.
Denne viktige hærjobben er kategorisert som en militær yrkesspesialitet ( ikke ) 68R.
Oppgaver til veterinære mattilsynsspesialister
Disse soldatene inspiserer alle matvarer beregnet på konsum. Ved hjelp av statistiske prøvetakingsmetoder sørger de for at maten blir lagret ved trygge temperaturer, og sørger for at alle matvarer er pakket i henhold til forsvarsdepartementets standarder.
MOS 68R samler inn prøver for laboratorietesting og ser etter eventuelle uhygieniske lagringsforhold for mat ved anlegg og kommissærer. Det er opp til dem å vedlikeholde og betjene alt inspeksjonsutstyr.
De har også i oppgave å være på utkikk etter eventuelle skadedyr i mat- og vannforsyninger og anbefale nødvendige korrigerende tiltak når uhygieniske forhold oppdages.
Trening for MOS 68R
Hvis du planlegger å forfølge denne jobben, forbered deg på ti uker med grunnleggende kamptrening og åtte uker med avansert individuell trening (AIT) ved Fort Sam Houston i San Antonio, Texas. Dette vil inkludere opplæring i mattrygghet og -beskyttelse og kvalitetssikring.
Du vil lære hvordan du inspiserer kjøtt, fjærfe, vannmat, egg, meieriprodukter og frisk frukt og grønnsaker, og hvordan du identifiserer uhygieniske forhold i matlagre.
Kvalifisert som MOS 68R
Det er ingen sikkerhetsklarering for forsvarsdepartementet nødvendig for denne jobben, men du må score minst 95 på det dyktige tekniske området til Armed Services Vocational Aptitude Battery ( ASVAB ) tester.
I tillegg må du ha normalt fargesyn og en sterk luktesans. Du bør ha studiepoeng på videregående eller høyere nivå i matematikk og naturfag.
Lignende sivile yrker som MOS 68R
Selv om det er mange aspekter ved denne jobben som er spesifikke for hæren, er det noen sivile ekvivalenter til veterinærmatinspektørspesialister. Du vil være kvalifisert som landbruksinspektør, og kan finne arbeid som restaurantsikkerhetsinspektør hos en lokal helseavdeling. Merk at slikt arbeid kan kreve ytterligere opplæring eller lisensiering på statlig eller lokalt nivå.