Lykkes På Jobb

Slik fremmer du karrieren din i servicebransjen

Nærbilde av ung bartender som serverer cocktail i nattelivsbaren

••• gruizza / Getty Images

InnholdsfortegnelseUtvideInnholdsfortegnelse

Vil du gjøre jobben din med matservering, gjestfrihet eller detaljhandel til en karriere? Hvis du for tiden jobber i servicebransjen, har du tatt det viktigste første steget – å få erfaring. Nå er det på tide å kartlegge din karrierevei i en av bransjene med høyest volum av arbeidsplasser.

Hva er tjenestenæringen?

Pew Research Center rapporterer at de fleste amerikanere (71 % av lønnsansatte utenfor gården fra juli 2019) er ansatt i serviceindustrien.

I 2018 var det 129,1 millioner arbeidsplasser i tjenestesektoren. Denne bransjen inkluderer detalj- og engroshandel, gjestfrihet, fritid, transport og handel, informasjon og profesjonelle og forretningsmessige tjenester.

Tjenesteytende sektoren forventes å tilføre 7,6 millioner arbeidsplasser, noe som resulterer i 136,8 millioner totale arbeidsplasser innen 2028. Selv om vekstraten (0,6%) bare er litt over gjennomsnittet, gir det store antallet arbeidsplasser mange muligheter for de som er interessert i en tjenestebransjen karriere.

Tjenestebransjens karriereveier

Det er mange måter å komme dit du skal i servicebransjen. I følge National Restaurant Association begynte 9 av 10 restaurantsjefer og 8 av 10 restauranteiere i stillinger for matservering på nybegynnernivå.

Hvis du starter karrieren fra bunnen av, kan det være lurt å vurdere å målrette jobber mot franchisetakere eller store kjeder som gir opplæring på jobben – selv om det langsiktige målet ditt er å flytte til en mindre organisasjon.

Hvordan ser en karrierevei ut i tjenestesektoren? Shake Shack, for eksempel, viser en typisk karrierevei på karrierenettstedet, som starter med å være et teammedlem og slutter med å bli områdedirektør. Mange matserveringsorganisasjoner tilbyr denne typen muligheter for å avansere fra startnivåstillinger. For eksempel fylte McDonald's nesten 90 % av alle selskapseide amerikanske restaurantstillinger over inngangsnivå etter forfremmelse i 2016.

Det er lignende muligheter innen detaljhandel. Over 75 % av Walmarts lønnede butikklederteam startet som timebaserte medarbeidere. I 2018 deltok over 450 000 Walmart-medarbeidere i et oppslukende opplæringsprogram som inkluderte klasseroms- og salgsgulvopplæring i avansert detaljistferdigheter , i tillegg til myke ferdigheter som lederskap.

Plott kurset ditt

I enhver bransje er det lett å bare la karriereveien utfolde seg som den vil. For å komme videre, må du imidlertid være mer bevisst på ditt karriereplaner samtidig som du gir deg selv nok fleksibilitet til å bytte spor etter behov.

Start med å målrette drømmejobben din, enten det er helg bartender , sommelier eller administrerende direktør i en restaurantgruppe. Se så på hvordan de som har den jobben i dag kom dit de er.

Tips: LinkedIn er uvurderlig, og gir en oversikt over erfaring, utdanning og ferdigheter som kollegene dine har tilegnet seg.

Men ikke overse verdien av en informasjonsintervju enten. Du kan bli overrasket over hvor villige folk er til å dele det de har lært på karriereveien – inkludert den mindre positive siden av reisen som aldri når LinkedIn.

Finn arbeidsgivere som markedsfører innenfra

Å starte i en nybegynnerjobb hos en arbeidsgiver som promoterer innenfra er en av de enkleste måtene å fremme karrieren på. Når du søker på jobber, sjekk ut selskapets karriereseksjon. Du finner detaljer om bedriftskultur og hvordan ansatte kan vokse i organisasjonen.

I løpet av Walmarts regnskapsår 2019 ble over 215 000 mennesker forfremmet til høyere betalte jobber med økt ansvar. Butikksjefer, som tjener $175 000 i året i gjennomsnitt, administrerer og hjelper veileder 300 medarbeidere.

Starbucks gir ikke bare læringsmuligheter for å utvikle ferdigheter, videre karrierer og hjelpe partnere med å nå sine personlige og profesjonelle mål, men også undervisningshjelp eller refusjon til ansatte.

Se etter bedriftsopplæringsprogrammer

Du kan få et forsprang på å vokse karrieren din hvis du starter i en bedrift med et opplæringsprogram. Det finnes en rekke alternativer for å lære mens du er ansatt. Det er til og med tilfellet for deltidsmedarbeidere i noen selskaper.

Noen arbeidsgivere har lederopplæringsprogrammer, der du lærer fra din første dag på jobben. Mange arbeidsgivere i tjenestebransjen tilbyr muligheter for ansatte på timebasis til å utvide karrieren ved å delta i bedriftsbasert opplæring på jobben. For eksempel tilbyr Home Depot produktkunnskapstrening og individuelle utviklingsplaner til ansatte.

Noen selskaper tilbyr til og med muligheter til å lære på et annet felt. Amazons Career Choice-program betaler for 95% av undervisning og avgifter (opptil et årlig maksimum) for et sertifikat eller diplom i kvalifiserte studieretninger. Over 10 000 ansatte har deltatt, og mange klasser holdes på stedet på Amazon-anlegg.

Dra nytte av spesielle ansettelsesprogrammer

Mange arbeidsgivere i tjenestesektoren, inkludert Marriott og Hilton – begge topprangerte selskaper for mangfold – samt Home Depot, Starbucks og Walmart, tilbyr ansettelsesprogrammer for veteraner, militære ektefeller, funksjonshemmede, mangfoldskandidater og studenter.

I tillegg tilbyr selskaper fordeler, som Targets backup-program for barnepass og eldreomsorg, for å tiltrekke seg kandidater og beholde ansatte.

Jobber for en selskap som verdsetter inkludering og mangfold kan gi både et positivt arbeidsmiljø og karrieremuligheter som ellers kanskje ikke har vært tilgjengelig.

Få en sertifisering

Avhengig av statlig lovgivning og jobben du sikter deg inn på, kan sertifisering være et krav eller et middel for å heve profilen din. Noen stater krever at alle matbehandlere er ServSafe-sertifisert, for eksempel. Og bartendere kan bli pålagt å få TIPS (Training for Intervention ProcedureS)-sertifisering i enkelte stater eller spesifikke restauranter, men de kan også velge å få en valgfri sertifisering som Cicerone for å gjøre seg mer attraktive for visse arbeidsgivere.

Sertifisering kan også øke lønnen din, men det er ingen garanti. Noen sommelierer bygger vellykkede karrierer uten å ta Master Sommelier-eksamenen, for eksempel, men å bli sertifisert kan noen ganger gi en inntektsøkning.

I følge lønnsundersøkelsen Guild of Sommeliers 2017 er medianinntekten for en mestersommelier med Court of Master Sommeliers (CMS)-sertifisering $164 000, sammenlignet med $55 000 for en sommelier/leder.

Se etter muligheter for cross-train

Cross-trening i flere roller kan hjelpe deg å få erfaring, prøve ut nye roller og til og med forberede deg på lederjobber. Hvis du er en kasserer, kan du be om å kryssetre som kundeservicerepresentant. Eller, hvis du er en server, kan du be om å kryssetere som bartender.

Best av alt, å lære mer om andre roller i organisasjonen vil hjelpe deg med å gjøre jobben din bedre og vise sjefen din at du er ivrig etter å lære nye ting. Uansett om krysstrening fører deg til drømmejobben din, vil det hjelpe deg med å utvikle salgbare ferdigheter og et mer robust profesjonelt nettverk.

Frivillig til ekstraarbeid

Vil du gå inn i ledelsen, lære en ny jobb eller få sjansen til mer lukrative skift? Gjør deg selv tilgjengelig for å hjelpe, spesielt når det er vanskelig tid. Hvis det er måter du kan hjelpe lederen din eller et teammedlem på, må du sørge for å tilby.

Jo mer tilgjengelighet og positivitet du har, jo mer vil ledelsen være bevisst på deg som en forfremmelsesverdig medarbeider. De ansatte som er fleksible og alltid villige til å hjelpe har en tendens til å bli lagt merke til og vil mest sannsynlig bli forfremmet.

Fortsett å utforske muligheter for karrierevekst

Ikke slå deg til ro med jobben du har hvis du vil bevege deg oppover karrierestigen. Servicebransjen har mange muligheter for karrierevekst som du kan dra nytte av.

Vurder forskjellige jobber innenfor samme organisasjon, eller vurder å bytte til en større arbeidsgiver med et bredere spekter av alternativer hvis du ikke rykker opp så raskt som du ønsker. Det er rikelig med jobber i tjenestebransjen, så dra nytte av mulighetene som er tilgjengelige for å utvikle din egen karriere.

Viktige takeaways

Planlegg din karrierevei Ta deg tid til å undersøke alternativer før du bestemmer deg for hvilken retning du vil ta karrieren.

Få ferdighetene du trenger Vurder sertifikatprogrammer, nettbasert læring, seminarer og andre læringsprogrammer for å øke ferdighetene dine.

Se etter arbeidsgivere som vil hjelpe Dra nytte av selskaper som tilbyr opplæring og utviklingsmuligheter for medarbeidere.

Artikkelkilder

  1. Pew Research Center. ' 10 fakta om amerikanske arbeidere .' Åpnet 5. januar 2020.

  2. U.S. Bureau of Labor Statistics. ' Sysselsetting etter større industrisektor .' Åpnet 7. januar 2020.

  3. Bureau of Labor Statistics. ' Sysselsettingsprognoser: 2018-2028 Sammendrag .' Åpnet 5. januar 2020.

  4. National Restaurant Association. ' Restaurantbransjefakta på et øyeblikk .' Åpnet 5. januar 2020.

  5. McDonald's. ' Vår investering i mennesker .' Åpnet 5. januar 2020.

  6. Walmart. ' Muligheter og fremskritt .' Åpnet 5. januar 2020.

  7. Starbucks. ' Detaljhandel Karrierer .' Åpnet 5. januar 2020.

  8. The Home Depot. ' Karriereområder .' Åpnet 5. januar 2020.

  9. Amazon. ' Amazon karrierevalg .' Åpnet 5. januar 2020.

  10. DiversityInc. ' 2019 DiversityInc Topp 50 selskaper for mangfold .' Åpnet 7. januar 2020.

  11. ServSafe. ' Regulatoriske krav .' Åpnet 5. januar 2020.

  12. Guide. ' Cicerone sertifiseringsnivåer .' Åpnet 5. januar 2020.

  13. Opplæring for intervensjonsprosedyrer. ' TIPS Statlige forskrifter .' Åpnet 5. januar 2020.

  14. GuildSomm. ' Lønnsundersøkelse 2017 .' Åpnet 5. januar 2020.