Ferdigheter Og Nøkkelord

Viktige Barista-ferdigheter som arbeidsgivere verdsetter

Barista jobber i kaffebar

•••

Maskot / Getty Images

InnholdsfortegnelseUtvideInnholdsfortegnelse

Er du ivrig etter å få litt jobberfaring i en optimistisk arbeidssetting? Takket være den nasjonale mani etter spesialkaffe fra Starbucks og andre kaffeselgere, er det nå dusinvis av kaffebarer og espressobarer i hver by i Amerika, og de leter alltid etter talentfulle og muntre baristaer.

Det er mange fordeler ved å være barista ved siden av arbeidserfaring. Hvis du kan bli ansatt av Starbucks, for eksempel, vil du ha rett til noen søte fordeler mens kaffen siver. Selskapet tilbyr for tiden tilpassede fordelspakker, et aksjeprogram, sjenerøs støtte til høyskoleundervisning og ansatterabatter.

Toppferdigheter baristaer trenger

For å jobbe som barista trenger du solid kundeserviceferdigheter og evne til å jobbe selvstendig så vel som i team i et hektisk miljø. Å elske lukten av fersk kaffe skader heller ikke.

Noen få eksempler på kundeserviceferdigheter inkluderer empati, en solid forståelse av produktet du håndterer og flid.

Nødvendige ferdigheter vil variere basert på jobben du søker på, så se også vår liste over ferdigheter oppført etter stilling og type ferdighet .

Nøyaktig

Mange kaffebarkunder kommer med veldig spesifikke drikkeforespørsler. Det er opp til baristaen å nøyaktig måle og blande alle ingrediensene, og lage drikken kunden ønsker. Dette krever stor oppmerksomhet på detaljer, samt noen generelle måle- og matematiske ferdigheter. Du vil også trenge denne oppmerksomheten på detaljer når du arbeider med kassaapparatet.

  • Forsiktig
  • Kontanthåndtering
  • Kassearbeid
  • Fokus
  • Høy grad av nøyaktighet
  • Matte
  • Måling
  • Point of Sale Systems (POS)

Kundeservice

Som barista vil du ha direkte kontakt med kunder hele dagen. Dette krever sterk mellommenneskelige ferdigheter . Du må være i stand til å ha et vennlig ansikt når du samhandler med kunder. Du må lytte nøye til bestillingene deres og være i stand til å svare på spørsmål de har. Dette krever sterk kommunikasjons ferdigheter , også.

  • Tilnærming
  • Entusiasme
  • Vennlighet
  • Mellommenneskelig
  • Personlig
  • Høflighet
  • Positiv holdning
  • Lagspiller
  • Verbal kommunikasjon
  • Skriftlig kommunikasjon

Multitasking

Baristaer må kunne gjøre noen ting på en gang . De lager kanskje flere drinker samtidig som de jobber med registeret og svarer på en kundes spørsmål. Alt dette kan forårsake stress, spesielt på en travel kafé. Baristaer må være i stand til å håndtere presset fra et travelt arbeidsmiljø og må rolig kunne utføre flere oppgaver på en gang.

Ansvar

Ansatte ledere ønsker å vite at baristaene deres vil møte opp for å jobbe i tide og være profesjonelle, ansvarlige medarbeidere. Du kan demonstrere denne ferdigheten i intervjuet ditt ganske enkelt ved å møte opp noen minutter for tidlig, kle deg i rene og passende antrekk , og tar med alt etterspurte dokumenter .

  • Pålitelighet
  • Følger instruksjoner
  • Profesjonalitet
  • Punktlighet
  • Pålitelighet
  • Aktualitet

Tekniske ferdigheter

Noen kaffebarer vil ansette baristaer som ikke har erfaring med å lage kaffe og andre drikkevarer. Imidlertid forventer mange selskaper at du har litt erfaring. Les stillingslisten nøye - hvis du trenger noen tekniske ferdigheter, vær forberedt på å bevise kunnskapen din. For eksempel, under intervjuet, kan ansettelseslederen til og med be deg om å lage en drink på stedet.

  • Kaffedrikker
  • Kaffesmaking
  • Helse- og sikkerhetskoder
  • Inventar
  • Juice Bar drinker
  • Latte Art
  • Spesialitet kaffedrikker
  • Te

Typiske baristaoppgaver

For å vite hvilke ferdigheter du skal legge vekt på på CV-en din og under din barista-intervjuer , må du først vite hva ditt ansvar som barista vil være. Husk at ansvaret varierer avhengig av jobben og selskapet, så les stillingsoppføring forsiktig først.

Typiske baristaoppgaver på en liten, uavhengig kaffebar eller en stor butikkkjede kan omfatte:

  • Forbereder åpning av butikken.
  • Tar i mot bestillinger og ringer opp betaling.
  • Maling av kaffebønner.
  • Tilberede og servere lett mat og snacks.
  • Rengjøring av arbeidsområder, kaffemaskiner og utstyr.
  • Opprette aksjevisninger.
  • Holde orden på inventar og legge inn nye bestillinger.
  • Forbereder butikken til å stenge.

Opplæring på jobb kan omfatte å lære ting som:

  • Opprinnelsen og smakene til kaffe for best svare på kundenes spørsmål.
  • Hvordan bruke og rengjøre en kaffebønnekvern og espressomaskin.
  • Slik legger du skum og tekstur til melk.
  • Legger til kunstnerisk design på toppen av en latte.
  • Kunnskap om sourcing, steking, ekstraksjon, melketemperaturer og ulike bryggemetoder.
  • Hvordan tilberede spesialkaffe og tedrikker.

Avansert opplæring lærer en barista å forstå:

  • Kaffeproduksjonsprosessen, fra vekst til den helles i koppen, sammen med hvordan hele prosessen påvirker den endelige drikken.
  • Kjennetegn på ulike typer kaffe.
  • Stekeprosessen, steketype, koffein og koffeinfri prosess for Swiss Water.
  • Egenskapene til Fair Trade og Rain Forest Alliance-kaffe.
  • Dimensjonene til kaffe dyrket i forskjellige regioner.
  • Hvordan lage en drink for en kunde basert på hans eller hennes individuelle preferanser.

Husk at mange baristajobber krever kun en CV og/eller en applikasjon – Du kan til og med bli bedt spesifikt om ikke å inkludere et følgebrev.

Flere kundeserviceferdigheter

Her er en liste over flere kundeserviceferdigheter for CV, følgebrev, jobbsøknader og intervjuer. Se gjennom listen nedenfor og prøv å finne noen egenskaper du har for å sikre at du er den rette kandidaten for en stilling som barista eller en annen kundeservicestilling.

  • Nøyaktighet
  • Tilpasningsevne
  • Analytisk
  • evaluering
  • Selvsikkerhet
  • Nøyaktig
  • Oppmerksomhet
  • Referansemåling
  • Tillit
  • Kommunikasjon
  • Konfliktløsning
  • Høflighet
  • Kundeservice
  • Depersonalisering
  • Detaljorienterte
  • Diplomati
  • Effektivitet
  • Empati
  • Tilbakemelding
  • Fleksibel
  • Vennlighet
  • Håndtere stress
  • Humor
  • Forbedre konkurranseevnen
  • Øk kundebevaring
  • Initiering
  • Mellommenneskelig
  • Språkkunnskap
  • Lytter
  • Multitasking
  • Forhandling
  • Organisatorisk
  • Muntlig kommunikasjon
  • Tålmodighet
  • Menneskeorientert
  • Overtalelse
  • Positivitet
  • Problemanalyse
  • Problemløsning
  • Produktkunnskap
  • Kroppsholdning
  • Positiv holdning
  • Offentlig tale
  • Kvalitet
  • Prioritering
  • Henvisninger
  • Relevans
  • Ansvarlig
  • Bevaring
  • Salg
  • Selvkontroll
  • Selvpresentasjon
  • Takt
  • Teamarbeid
  • Aktualitet
  • Tidsfordriv
  • Verdsetter organisasjonen
  • Verbal kommunikasjon
  • Skriftlig kommunikasjon

Hvordan få ferdighetene dine til å skille seg ut

Bruk CV-en din til å vise frem dine ferdigheter: Inkluder disse ordene i CV-en din, spesielt i beskrivelsen av din arbeidshistorie og i din CV sammendrag , hvis du har en.

Nevn dine mest relevante attributter: Du kan også inkludere dem i din følgebrev . Inkluder en eller to av ferdighetene som er nevnt her, og gi spesifikke eksempler på tilfeller der du demonstrerte disse egenskapene på jobb.

Del dine ferdigheter med intervjueren: Du kan bruke ferdighetsord i intervjuet ditt. Ha toppferdighetene som er oppført her (og toppferdighetene som er inkludert i stillingslisten) i tankene under intervjuet, og vær forberedt på å gi eksempler på hvordan du har eksemplifisert hver.